1、降低经营成本，提高经济效益

近几年来，我国众多大酒店处于亏损经营的状态，如何在酒店经营中减少开支，提高经济效益，就越来越受到经营者的关注。酒店实施清洁生产正是通过以节能、降耗、减少污染为目标、向社会提供绿色产品为宗旨的环保活动，降低经营成本，提高经济收入。

 

2、具有明显的环境效益

绿色酒店通过节能，减少了“三废”的排放量，不仅如此，酒店通过绿化、美化环境，使周围自然环境得到改观。如位于三亚亚龙湾的凯莱酒店经过几年的努力，将数万平方米的荒凉海滩改造成一座具有一定规模的热带植物园—南国风情园，园内铺垫了30厘米厚营养土，种植了优质的台湾草皮，各种热带奇树名花一年四季争奇斗艳，给昔日的盐碱沙滩披上了绿装。此外，一些酒店还通过捐款、组织员工外出植树造林来改善环境，取得良好的环境效益。

 

3、具有明显的环保教育意义对酒店而言，通过清洁生产，提倡全体员工参与，可提高员工的环保意识、企业和社会的责任感。不仅如此，酒店作为一个物质文明和精神文明的窗口，对提高整个社会的文明程度具有很大的辐射作用，绿色宣传将在一定程度上提高社会的环保意识。如杭州之江度假村通过在客房放置介绍环保知识的宣传材料，积极倡导绿色消费，不少客人深受感动。

 

4、满足酒店绿色消费者的需求

由于人们环境意识的增强，绿色消费逐步深入人心，绿色产品也将越来越受世人青睐，今后的市场上，绿色消费将成为主流。通过酒店清洁生产，酒店将向社会提供保护环境和有益于人体健康的产品和服务，这符合消费的新趋势，有利于饭店扩大市场份额。

 

5、能树立良好的公众形象

在全球生态环境严重恶化的情况下将“绿色饭店”作为企业新形象吸引客人，将赢得消费者的信任和公众传媒的赞许。如香港的香格里拉饭店实施酒店清洁生产、绿色管理，各种媒体争相报道，为自身树立起了很好的形象。

 

6、提高管理水平

我国酒店管理中还存在不少薄弱环节，许多酒店只重视营销部、前台服务的管理，忽视对设备设施、物质消耗的管理，造成能源、物质的严重浪费，大部分酒店在设备管理中普遍存在职责不明确、制度不完善、管理不规范的现象，没有对设备运行效率采取有效的监控手段，计量系统也不完善。通过对饭店加强清洁生产，可使上述管理薄弱环节一一得到加强，提高整个酒店的管理水平。