我有幸经历了一次酒店装修改造的全过程,基于本人的亲身体会和感受,认为酒店在装修改造过程中应该注意但并不局限于以下几个问题:

 

1.充分认识装修改造和酒店经营二者之间的关系

之所以把对这两者之间关系的认识放在第一位,是因为这一认识是整个设计方案的起点和基调。本人坚持/装修改造为酒店经营服务0的基本观点,也就是说,装修改造方案的设计,要从实际经营需求出发,立足于经营,服务于经营。我想表明的另一点是,本文是基于经营层面的探讨,不从装修设计的技术性层面去深究。装修为经营服务,不能一味追求设计上的美感和奢华而忽略了经营的需求,因为经营上的需求会对设计方案提出一些限制条件。很多设计思路和理念虽然大胆创新,但华而不实,不能真正为酒店以后的经营带来便利。

 

2.装修改造方案的设计过程中,设计方和酒店方一定要保持充分沟通

不仅要沟通,而且必须是充分沟通。沟通的目的主要有两个:一是酒店方了解设计方案和规划,明晰装修后的效果以及每个功能区域的设计和规划;二是设计方听取酒店方从经营角度提出的需求,并将酒店方的需求体现在设计方案上。只有充分沟通,才能尽可能地考虑到所有可能的细节,只有在方案的设训几匕考虑的越充分!越细节,酒店在投入市场后的运营上才能越有利!越便捷,否则就会有可能出现设计方案和经营需求偏离甚至脱节的现象。

 

3.一定要注意区间的功能性划分,最大化地利用可产生利润的经营面积

之所以提到这点,是跟酒店行业经营的微利性有关系。希尔顿酒店集团创始人康拉德#希尔顿在老年撰写的自传5欢迎惠顾6中,总结了自己一生经营酒店的经历!经验与教训,提出了酒店管理的七条金科玉律,其中一条就是/挖金子0,也就是把酒店的每一寸土地都变成盈利空间。因此,要避免设计方案一味追求设计的美感和效果!贪求奢华而牺牲酒店可产生利润的经营面积,这对于酒店以后的经营是个隐患,甚至会造成盈利能力不足,尤其是现在酒店行业竞争激烈,再加上人工!能源!物料采购等各种成本的不断攀升,进入微利时代已是不争事实,如果酒店本应该产生收益的区域不能产生预期收益,或将成为酒店经营的先天性/硬伤0,甚至有可能造成/二次投资和改造。